LA FERIA DEL OSTIÓN DE TAMIAHUA; UNA VENTANA A LA RICA GASTRONOMÍA VERACRUZANA.

Tamiahua, Ver.- La Feria del Ostión que organiza Tamiahua Juntos Somos Gobierno es una ventana a la rica gastronomía con la que cuenta el estado de Veracruz, el marisco de la Zona Norte de la entidad es uno de los platillos más característicos y típicos que pueden encontrar todos los turistas nacionales e internacionales cuando visitan esta región, al acudir a las Playas Veracruzanas.

Los platillos diversos que se pueden preparar con el Ostión, desde ostiones en su concha, ostiones a la pimienta, o en diversos guisados que bien pueden ir acompañados de enchiladas rojas, verdes, pipián y una ramificación variada de opciones con las que se puede preparar platillos suculentos y deliciosos con toda la variedad de mariscos frescos y de calidad que los pueden encontrar en los diferentes restaurantes de la Bella Siempre Tamiahua ya sea preparados o en crudos para comprar por kilo en las cooperativas que son atendidas por pescadores y familias que por años se han dedicado a la importante actividad productiva como lo sigue siendo la pesca en la laguna y en el mar del golfo de México.

Una ventana a la historia de la comida Mexicana, una ventana a las tradiciones, a nuestra cultura jarocha, a nuestra identidad se abre con este evento que se sigue preservando y llevando a cabo con gran impulso por la alcaldesa Lupita Rodríguez.

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